مقدمه
در اواخر قرن نوزدهم با شناخت مواد غذایی پرمصرف و بعدها
نیاز به مواد کم‌مصرف و فراهم نمودن شرایط تهویه مناسب در محلولهای غذایی
بطور مصنوعی سیکل کامل تولید از مرحله سبز شدن تا مرحله باردهی و مرگ از
نظر علمی در حوالی سالهای 1930 ـ 1920 امکان‌پذیر اعلام گردید. اصطلاح
هیدروپونیک (Hydroponicum) اولین بار بوسیله Gericke پیشنهاد شد که او موفق گردیده بود در کالیفرنیا تولید نباتات را در معیار تجارتی بدون استفاده از خاک
از رشد اولیه تا مرحله باردهی نشان دهد. این اصطلاح مجموعه‌ای است از یک
لغت یونانی Hydro یعنی آب و کلمه لاتین Ponero یعنی جای دادن که بطور
خلاصه مفهوم قرار گرفتن چیزی در آب از آن استنباط می‌گردد.