برنج ژنتیکی با آلرژی مقابله می کند

دانشمندان ژاپنی موفق به ایجاد تغییرات ژنتیکی در برنج برای درمان نوعی آلرژی شده‌اند. .

حساسیت به سدر از جمله آلرژی‌های شایع به گرد گیاهان است که 20 درصد جمعیت ژاپن در فصل گردافشانی از آن رنج می‌برد

.

تغییر ژنتیکی برای دور کردن آفات و حشرات از غلات یکی از اولین دستاوردهای مهندسی ژنتیک در کشاورزی و تغذیه بوده‌است و قدم بعدی ایجاد تغییر برای درمان بیماری‌ در مصرف کننده آن‌ها خواهد بود

.

با این حال سلامت مواد غذایی ژنتیکی همواره یکی از نگرانی‌های مصرف کنندگان بوده‌است. تیم ژاپنی تولید کننده این برنج برای اطمینان حاصل کردن از این امر دو نوع ژنتیکی و غیرژنتیکی برنج را برای مدت 26 روز به گروهی میمون دادند و در پایان مطالعه هیچ مشکل برای میمون‌های ایجاد نشد

.

نتایج مطالعات پیرامون تولید این برنج در ژورنال کشاورزی و شیمی تغذیه منتشر شده‌است

وب‌سایت لایو ساینس از تولید این برنج خبر می‌دهد و می‌گوید که آزمایش آن بر روی حیوانات نشان دهنده تأثیر آن در درمان نوعی حساسیت به گرد درخت سدر است